Полянских, Е. И., Федорова, Т. А., Белышева, Л. Л., & Цемборевич, Н. В. (2022). Методика контроля содержания свободной глутаминовой кислоты в пищевой продукции. Химическая безопасность, 6(2), 199 - 214. https://doi.org/10.25514/CHS.2022.2.23013